Eleged van a szénhidrátbombából, és még csak nem is marad ropogós a panír? Van egy módszer, amit a profi konyhákban már évek óta használnak, otthon pedig bárki megcsinálhatja: dióféléket darálunk,… Read More »Se liszt, se zsemlemorzsa: ezzel a trükkel lesz a legropogósabb és legegészségesebb bundád valaha

Az air fryer nálam nem divatkütyü, hanem igazi munkatárs a konyhában. Reggel pitét sütök benne a gyerekeknek, délben csirkemellet az irodába, este pedig krumplit vagy zöldséget a vacsorához. Profi séfként… Read More »Air fryer minden nap: séf vagyok, és van egy apró trükköm, amitől minden sokkal finomabb lesz

A legtöbbünk csak bedobja a virslit a forró vízbe, és kész – közben csodálkozik, miért olyan íztelen és puha az eredmény. Pedig egy evőkanál ecet a főzővízben olyan átalakulást okoz,… Read More »Miért kell ecetet tenni a virsli főzővizébe: a régi pékségek titka, amitől teljesen más lesz

Eleged van a puha, szottyadt édesburgonya-sütikből? Ez a recept kívül aranybarna, belül krémes, tökéletesen ropogós hasábokat ad – 40 perc alatt, és az utolsó darabig el fog tűni a tálról.… Read More »A világ legjobb ropogós édesburgonya-hasábja kéksajtos mártogatóssal – jobb, mint bármilyen sültkrumpli

Képzeld el, hogy egy gyors, ízletes saláta ropogós elemekkel és sós tonhallal – tökéletes vacsora vagy munkahelyi snack! Használd ki a hűtőben maradt rizst, és varázsolj belőle tápláló fogást. Ez… Read More »Hogyan készíts ropogós rizses tonhalsalátát

A makréla olcsó, tápláló és ízletes alternatíva a drága lazac helyett – ha jól pácolod, olyan finom lesz, mint a prémium halfilé. Ez a gyors recept nem igényel főzést, csak… Read More »Makréla lúdban, mint lazac: ínycsiklandó marinált hal 5 perc alatt

Csíkos zebra minta, omlós keksz, selymes vaníliakrém, dió ropogás – sütő nélkül, hűtőben összeáll, ünnepi mégis gyors! Klasszikus keksz vagy csokis, vegyes rétegek – ízlés szerint. 4 óra összes (30… Read More »Zebra torta sütés nélkül: keksz + vaníliás krém csíkos csoda – 30 perc aktív, 8 adag finomság!

Képzeld el: a saslik ropogós kívül, omlós belül, fűszeres, szaftos – piknik sztár, ami végtelen vitákat szül a „titkos recepttel”. De nincs varázslat: jó hús, pác, vágás, fűszerezés – kész… Read More »5 titok a szaftos és finom saslikhoz – bónusz: 4 marinád recept különböző húsokhoz!

Képzeld el az illatot: fűszeres, omlós hús, ropogós zöldségek és tökéletesen puha rizs – mindez a multivarkádban, anélkül, hogy órákig állnál a tűzhelynél! Ez a recept ideális, ha nincs időd… Read More »Aromatikus húsos piláf multivarkában: egyszerűen, finoman, mint egy profi!