Bevallhatjuk: sokszor nem a múzeumok vagy a kilátók miatt repülünk el valahová, hanem azért, mert hallottuk, hogy ott az utcán is jobb a reggeli, mint nálunk otthon a vasárnapi ebéd. A Condé Nast Traveler most összegyűjtötte olvasói szavazatok alapján a világ 11 legfinomabb konyháját, és a lista olyan erős, hogy már most pakolhatod a bőröndöt.
A világ top 11 legfinomabb konyhája (olvasói szavazás szerint)
11. Maldív-szigetek és Peru A tenger gyümölcsei és a ceviche miatt már megérte volna külön is bekerülni.
10. Dél-afrikai Köztársaság Bobotie, braai, bunny chow – itt minden kultúra hozta a saját ízbombáját.
9. Görögország Souvlaki, tzatziki, friss olajbogyó, feta – és minden szigeten más az íze.
8. Srí Lanka Családi receptek, frissen őrölt fűszerek, és az a bizonyos „anya főztje” érzés az utcai bódéban is.
7. Új-Zéland Hangi, zöldkagyló, és a világ egyik legjobb báránya – tisztelet a hagyománynak, nyitottság az újra.
6-5. Spanyia Tapas, paella, jamón, pintxos – Európa legnagyobb ízgurman-parádéja.
4. Vietnám Phở reggel, banh mi délben, friss tavaszi tekercs este – és mindenhez tökéletes szósz.
3. Japán Sushi, ramen, tempura, wagyu – a precizitás és az íz találkozása.
2.Olaszország Pizza Nápolyban, rizottó Milánóban, carbonara Rómában, cannoli Szicíliában – itt minden falat ünnep.
És a győztes…
- Thaiföld A világ első számú street food paradicsoma. Tom yum, pad thai, zöld curry, mangós ragacsos rizs, som tam – és mindezt 0-24-ben, 200 forintért az utcasarkon. A thai konyha egyszerre édes, savanyú, sós, csípős és umamis, és soha nem unalmas. Az olvasók 94% feletti szavazattal koronázták meg – és mi teljesen egyetértünk.
Miért éppen Thaiföld lett a király?
Mert itt az étel nem luxus, hanem életforma. Reggel 6-kor már sült csirke illata van a piacon, éjfélkor még mindig választhatsz 15-féle curry közül, és minden falat friss korianderrel, lime-mal, chilikel jön. Az alapanyagok frissebbek, a fűszerek erősebbek, az árak nevetségesek, a mosoly pedig ingyen jár.
Ha idén csak egy helyre utazhatsz enni (és persze strandolni, templomot nézni, elefántot simogatni), akkor Bangkok, Chiang Mai vagy Phuket legyen az úti cél. Egy hét alatt garantáltan függő leszel a thai ízecskétől.
Te melyik országot kóstolnád meg legelőször a listáról? Írd meg kommentben, és együtt állítsuk össze a végső gasztro-bucket listet!
