A tél a legnehezebb időszak: a zöldség drága, a gyerekek éhesek, a fűtés mellett a bevásárlás is horror. De nem kell lemondani a finom vacsorákról – csak okosabban kell vásárolni. Íme a bevált, filléres trükkök, amiktől a bevásárlás 20-40%-kal olcsóbb lesz – még januárban is.
Téli menüterv – a spórolás alapja, amikor minden drágább
Ülj le vasárnap este 10 percre, és írd fel a heti menüt. Télen a legjobb alapanyagok:
- káposzta, cékla, sárgarépa, krumpli, vöröshagyma – ezek olcsók és tartósak
- csirkecomb, darált hús, oldalas, sertéstarja – a drága csirkemell helyett
- tojás, tej, túró, sajt – fehérjében gazdag és olcsó
Példa menü: hétfő – káposztás tészta, kedd – rakott krumpli, szerda – lencseleves, csütörtök – csirkepörkölt, péntek – tojásos lecsó, hétvége – töltött káposzta vagy rakottas maradékból.
Lista = fegyver – soha ne lépj be boltba nélküle
A lista a legjobb barátod – írd fel pontosan, mennyit, miből. Télen még fontosabb, mert a drága „csak mert finom” termékek könnyebben csúsznak a kosárba. A lista nélküli bevásárlás 30-50%-kal drágább – mert mindig „még valami” kell.
A legdrágább termékek szemmagasságban – nézz fel és le, ott ugyanaz, csak olcsóbb. A „karácsonyi” vagy „téli” címkés termékek gyakran dupla áron – kerüld. A lejáratközeli árut előre rakják – nézd meg a hátul lévő dátumokat. Az akciós húsok, tejtermékek gyakran a bolt végében – csak akkor vedd meg, ha a listádon van.
Téli spóroló alapanyagok – a téli szuperhősök
Káposzta (fehér, vörös, savanyú) – levesbe, főzelékbe, töltelékbe. Cékla, sárgarépa, petrezselyemgyökér – olcsó, tartós, vitaminbomba. Krumpli, vöröshagyma – alap mindenhez. Csirkecomb, sertésoldalas, darált hús – feleannyiért dupla mennyiség. Lencse, bab, csicseriborsó – fehérje olcsón, tartósan.
Kétszer egyél, egyszer főzz – a téli fagyasztós trükk
Főzz dupla adagot – a második adag megy a fagyasztóba. Télen a levesek, pörköltek, rakottasok még jobb ízűek másnap vagy felolvasztva. A „maradékmentő nap” = nulla főzés, csak felmelegítés.
A bevásárlás új téli szabályai
Éhesen SOHA – 30%-kal többet költesz. Heti 1 nagy bevásárlás + 1-2 kis „hiányzó” – kevesebb impulzusvásárlás. Hűségprogramok, kuponok, cashback appok – minden forint számít. Kétszer nézd meg a blokkot – a hibák gyakoribbak a rohanásban.
A tél nem kell, hogy drága legyen. Heti menü, lista, okos választás – és a csekk már nem horror, hanem „jé, ennyiből kijöttünk?”. Próbáld ki a jövő héten – és a megtakarított pénzből máris vehetsz egy nagy adag forró teát a családnak.
